Lauk Utama

Udang Bumbu Satai

 

Foto: Dok. Primarasa

Pencinta seafood, Anda bisa mengolah udang menjadi hidangan yang beda. Praktikkan resep Udang Bumbu Satai yang cocok disajikan kapan saja, terutama pada saat santap siang atau makan malam Anda.
 
Tingkat kesulitan: Mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 10 tusuk

Bahan:
500 g udang jerbung
75 g selai kacang kasar (chunky peanut butter) 
50 ml krim encer/susu cair
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk lemon
1 buah cabai merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
¼ sdt garam
Tusuk satai

Cara masak:
1. Kupas kulit udang, buang kapalanya, tinggalkan ekornya, buang serat hitam di punggungnya, sisihkan.  

2. Taruh selai kacang, krim/susu, kecap, air jeruk lemon, cabai, bawang putih, dan garam dalam mangkuk, aduk hingga rata.    

3. Ambil 1/2 bagian bumbu, masukkan udang ke dalamnya, aduk rata, sisihkan hingga bumbu meresap (± 10 menit). Tusuk 3 – 4 ekor udang dalam setiap tusuk satai.  

4. Panaskan pemanggang di atas api atau bara arang. Olesi kawat pemanggang dengan minyak goreng. Bakar satai udang sambil dibalik-balik dan dioles bumbu hingga matang, angkat.

5. Taruh udang panggang di atas piring saji, siram dengan  sisa bumbu (yang disisihkan 1/2 bagian). Hidangkan selagi hangat. (P)

Coba juga:

Bakwan Udang Sayur
Udang Sambal Serai
 

Share

RESEP LAINNYA

Bihun Goreng

One Dish Meal Mudah
0 Kali

Sandwich Keju Bawang Tumis

Roti Mudah
26 Kali

Strawberry & Melon Salad

Salad Mudah
39 Kali

Japanese Style Salad

Salad Mudah
44 Kali

Salad Minang

Salad Mudah
87 Kali

Pucuk Labu Sumpu

Sayur Mudah
49 Kali

Waldorf Salad

Salad Mudah
62 Kali

Pepes Telur Puyuh

Pepesan Mudah
72 Kali

Russian Salad

Salad Mudah
78 Kali

REVIEW

VIDEO

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!