Lauk Utama

Daging Nabati Garo Rica


Foto: Dok. Primarasa

Lezatnya daging buatan yang kaya protein semakin memperkaya program diet Anda tanpa khawatir terkena kolesterol. Coba dibuat Daging Nabati Garo Rica, pasti ketagihan.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 75 menit 
Untuk: 4 – 6 porsi
 
Bahan
100 g daging buatan kering* (bentuk irisan)
2 sdm jahe halus
1½ sdt garam
Minyak goreng
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
4 batang serai bagian putih, memarkan
300 g tomat hijau, iris
5 batang daun bawang kecil, iris 1 cm
250 ml air 
50 g daun kemangi
*Daging buatan yang digunakan dalam resep: Proteina - Produksi PT. Aneka Sarivita
 
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
5 cm jahe
5 cm kunyit
1 sdt garam 
Bumbu Tumbuk Kasar
200 g bawang merah
50 g cabai rawit merah dan hijau
 
Cara masak:
1. Rendam daging buatan dalam air mendidih selama ±15 menit, tiriskan, bilas dan peras. Ulangi hingga bau langu hilang. Lumuri daging buatan dengan campuran jahe dan garam, aduk rata. Sisihkan selama ±30 menit atau lebih. 
 
2. Panaskan 5–6 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan daun jeruk dan serai, aduk hingga aromanya keluar. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.
 
3. Masukkan bumbu tumbuk kasar, aduk hingga baunya harum, masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga matang.
 
4. Masukkan daging buatan, tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu, angkat. (P)

Coba juga:
Resep Satai Bumbu Rawit
Resep Tenggiri Saus Rica
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1919 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1498 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1080 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1172 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5897 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12571 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4716 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1954 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
3062 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.