Lauk Utama

Fish with Wontons

Foto: Dok. Primarasa
 
Fish with Wontons dinikmati sebagai one dish meal sudah enak, namun dijadikan teman makan nasi pun lezat. Masak ikan dan udang sebentar saja agar ikan dan udang tidak menjadi keras.
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 40 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan 
150 g udang kupas 
1 sdt daun bawang cung cincang 
1 siung bawang putih, cincang halus 
¼ sdt garam (l)
12 lembar kulit pangsit, untuk yang direbus 
1 butir telur, kocok 
1.000 ml kaldu ayam 
200 g fillet ikan kakap, potong kotak 
¼ sdt saus cabai 
1 sdm kecap asin 
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam (ll)
1 buah cabai merah, buang biji, iris memanjang
2 batang daun bawang cung, iris-iris memanjang

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ayam

Cara masak:
1. Cincang ¼ bagian udang, aduk bersama daun bawang cung, bawang putih cincang dan garam. Bagi adonan menjadi 12 bagian. 

2. Bentangkan selembar kulit pangsit di atas talenan, taruh 1 bagian adonan udang di tengahnya. Olesi pinggiran kulit pangsit dengan telur kocok. 

3. Lipat dua kulit pangsit menjadi bentuk segitiga, lalu tekuk ke arah dalam. Satukan kedua ujungnya, lalu rapatkan agar isi tidak keluar saat direbus. 

4. Didihkan kaldu dalam panci, masukkan potongan ikan dan sisa udang. Masak selama 5 menit, beri saus cabai, kecap asin, merica dan garam (ll). 

5. Masukkan pangsit ke dalam panci berisi kaldu, tunggu sebentar, angkat.  

6. Hidangkan sup pangsit dalam mangkuk, taburi cabai merah iris dan daun bawang cung. (P)
 
Coba juga: 
Resep Sup Jagung Serabut
Resep Fish Ball Soup

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1857 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
635 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
700 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
743 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
890 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4553 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1460 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
650 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3593 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.