Minuman

Cao Sirsak


Foto: Dok. Primarasa
 
 
Cao Sirsak siap jadi minuman favorit Anda. Kombinasi sirsak, kelapa muda, dan cincau hijau memberikan sensasi segar di tenggorokan. 
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit 
Untuk: 4 porsi
 
 
Bahan 
300 g sirsak
300 ml air matang
1 buah kelapa muda, belah dua
100 – 150 g cincau hijau (siap pakai)
125 ml santan kental
1 lembar daun pandan, potong-potong
125 ml sirop merah
es batu

Cara membuat:
1. Belah dua sirsak, keruk daging beserta bijinya dengan menggunakan garpu, masukkan ke dalam mangkuk, pisahkan bijinya, buang. Tuangi air matang, aduk.

2. Keruk daging kelapa muda dengan menggunakan sendok, sisihkan.

3. Keruk cincau hijau dengan menggunakan sendok, sisihkan. Rebus santan kental dalam panci bersama daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat, buang daun pandannya.

4. Siapkan gelas saji, tuangi sirop merah, masukkan daging sirsak sama banyak ke dalam masing-masing gelas. Tambahkan cincau dan kelapa muda.

5. Tambahkan es batu ke dalam masing-masing gelas, tuangi ± 50 ml santan kental. Sajikan segera. (P)
 
*Diambil dari buku Primarasa Lezat Sekejap 30’ 2013: Minuman Segar

Coba juga:
Minuman Es Kopyor Ekspres
Minuman Es Tebak

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Sambal Cabai Kukus

Saus & Sambal Mudah
927 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
4663 Kali

Sambal Cibiuk

Saus & Sambal Mudah
1289 Kali

Karedok

Sayur Mudah
8225 Kali

Sambal Tempe

Saus & Sambal Mudah
1921 Kali

Sayur Asam Kacang Merah

Sup & Soto Mudah
2662 Kali

Baboto Ayam

Lauk Utama Mudah
631 Kali

Rempeyek Udang

Keripik & Kerupuk Mudah
3374 Kali

Sambal Tempoyak

Saus & Sambal Mudah
3182 Kali

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.