Minuman

Cao Sirsak


Foto: Dok. Primarasa
 
 
Cao Sirsak siap jadi minuman favorit Anda. Kombinasi sirsak, kelapa muda, dan cincau hijau memberikan sensasi segar di tenggorokan. 
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit 
Untuk: 4 porsi
 
 
Bahan 
300 g sirsak
300 ml air matang
1 buah kelapa muda, belah dua
100 – 150 g cincau hijau (siap pakai)
125 ml santan kental
1 lembar daun pandan, potong-potong
125 ml sirop merah
es batu

Cara membuat:
1. Belah dua sirsak, keruk daging beserta bijinya dengan menggunakan garpu, masukkan ke dalam mangkuk, pisahkan bijinya, buang. Tuangi air matang, aduk.

2. Keruk daging kelapa muda dengan menggunakan sendok, sisihkan.

3. Keruk cincau hijau dengan menggunakan sendok, sisihkan. Rebus santan kental dalam panci bersama daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat, buang daun pandannya.

4. Siapkan gelas saji, tuangi sirop merah, masukkan daging sirsak sama banyak ke dalam masing-masing gelas. Tambahkan cincau dan kelapa muda.

5. Tambahkan es batu ke dalam masing-masing gelas, tuangi ± 50 ml santan kental. Sajikan segera. (P)
 
*Diambil dari buku Primarasa Lezat Sekejap 30’ 2013: Minuman Segar

Coba juga:
Minuman Es Kopyor Ekspres
Minuman Es Tebak

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
3456 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
2712 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1738 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1915 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
7180 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
13795 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
6623 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
3034 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
4031 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.