Minuman

Eggnog


Foto: Dok. Primarasa

Minuman yang nikmat untuk menemani merayakan Natal dan Tahun Baru bersama keluarga tercinta. Kenikmatan rempah dapat menambah kehangatan di dalam keluarga.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit + waktu menyimpan
Untuk: ± 1.250 ml

Bahan
700 ml susu cair
240 ml krim kental 
3 batang (@5 cm) kayu manis
1 batang vanili, belah, ambil bijinya
1 sdt pala parut
5 kuning telur 
130 g gula pasir
175 ml Bacardi Dark Rum/Bourbon
5 putih telur
Pala parut/bubuk, untuk taburan
 
Cara masak:
1. Di dalam panci, campur susu, krim, kayu manis, vanili, dan pala. Jerang di atas api sedang. Rebus hingga mendidih, segera angkat dan diamkan agar lebih meresap.
   
2. Di dalam mikser, masukkan kuning telur dan gula, proses hingga tercampur dan kental. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil terus diproses hingga tercampur rata dan lembut. Pindahkan ke dalam wadah.
 
3. Tuang bourbon atau rum ke dalam campuran telur-susu, aduk rata. Masukkan ke dalam lemari es semalaman. 
 
4. Sebelum disajikan, kocok putih telur di dalam mikser hingga kaku. Masukkan ke dalam wadah berisi campuran eggnog, aduk rata.
 
5. Sajikan dalam gelas, taburi dengan pala parut/bubuk di atasnya. (P)

Coba juga:
Resep Trocadero
Resep Hot Spicy Coconut
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Lemon Bars

Pie & Pastry Mudah
30 Kali

Lemon Dressing

Salad Mudah
62 Kali

Spaghetti Lemon & Herbs

One Dish Meal Mudah
58 Kali

Nasi Goreng Kimchi

Nasi & Bubur Mudah
98 Kali

Nasi Goreng Daging Keju

Nasi & Bubur Mudah
105 Kali

Nasi Goreng Mentega Pelangi

Nasi & Bubur Mudah
129 Kali

Nasi Goreng Bumbu Aceh

Nasi & Bubur Mudah
84 Kali

Nasi Goreng Kencur

Nasi & Bubur Mudah
111 Kali

Nasi Goreng Sereh

Nasi & Bubur Mudah
101 Kali

VIDEO

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena saya tidak pern ...

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!