Minuman

Sago Cream with Melon


Foto: Dok. Primarasa
 
Ini dia hidangan penutup ala Singapura. Terbuat dari sagu mutiara dan melon, rasanya menyegarkan tenggorokan. Jangan heran bila Sago Cream with Melon masuk daftar minuman favorit, ya.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
600 ml santan, dari ½ butir kelapa
100 g gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul
150 g biji sagu mutiara
800 ml air, untuik merebus
400 g melon warna kuning 
400 g melon warna hijau

Cara membuat:
1. Masak santan bersama gula, garam dan daun pandan dalam panci. Timba-timba santan hingga mendidih, angkat, dinginkan, sisihkan.

2. Didihkan air dalam panci, masukkan biji sagu mutiara. Masak hingga warna sagu bening, angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin dan tiriskan kembali.

3. Masukkan sagu ke dalam santan, aduk. Simpan dalam lemari es hingga saat dihidangkan.

4. Gunakan pengeruk buah, keruk melon kuning/oranye maupun melon hijau bentuk bulat sebesar kelereng, taruh dalam wadah.

5. Campurkan melon ke dalam sagu mutiara bersantan. Taruh dalam mangkuk atau gelas saji, hidangkan dingin. (P)
 

Coba juga:
Resep Es Sirsak Berlian
Resep Setup Buah Pir

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
5285 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
4190 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
2656 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
2911 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
16178 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
15653 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
10880 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
4611 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
5765 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.