Resep Sop Durian Spesial

Penutup

Sop Durian Spesial

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Sop Durian Spesial ini menggunakan potongan brownies dan stroberi. Anda juga bisa berkreasi dengan isiannya. Misalnya menambahkan brownies aneka rasa, roti manis/tawar, cokelat beras (muisjes), atau buah-buahan lainya sesuai selera.

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 20 menit

Untuk: 4 porsi

Bahan

200 g brownies, siap pakai

100 g stroberi, cuci bersih

300 g daging buah durian

200 g es serut

75 ml susu kental manis

Sirop gula

100 g gula pasir

300 ml air

2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Sirop gula: Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut. Masukkan daun pandan, kecilkan apinya. Masak hingga agak mengental, angkat, biarkan hingga dingin.

2. Potong brownies 1½ x 1½ cm, dan belah memanjang stroberi menjadi 4 bagian, sisihkan.

3. Siapkan 4 buah mangkuk/gelas saji. Bagi potongan brownies, daging durian, dan sirop gula ke dalam 4 mangkuk/gelas sama banyak. Taruh es serut di atasnya.

4. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan taburi dengan stroberi iris. Sajikan segera. (P)

*Diambil dari buku Primarasa Favorit Keluarga 2014: Weekend Ceria

Coba juga:

Minuman Es Cendol Saus Durian

Resep Puding Durian