Resep Primarasa

Bihun Goreng Ayam Panggang

Foto: Dok. Primarasa

Bihun tak hanya lezat disantap dengan kuah. Resep Bihun Goreng Ayam Panggang ini bisa jadi pilihan yang mengenyangkan. Potongan ayam, udang, wortel, taoge, dan telur orak-arik makin nikmat. Wajib coba!
 
Tingkat kesulitan: Mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
100 g bihun kering
3 sdm minyak goreng
2 sdm bawang putih cincang
50 g udang kupas
1 buah wortel, iris bentuk batang korek api
50 g bawang bombai, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
200 g dada ayam panggang atau asap siap pakai, iris melintang 1 cm
75 g taoge, buang akarnya
4 batang daun bawang cung, iris 3 cm
4 buah cabai rawit, buang bijinya, iris tipis

Saus: Aduk jadi satu
75 ml kaldu/air
1 sdm saus tiram
3 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk

Cara masak:
1. Seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, wortel, dan bawang bombai, aduk. Sisihkan bahan ke pinggir wajan, tuang telur kocok ke tengah wajan, diamkan sebentar, lalu aduk bersama bahan hingga telur menggumpal.

3. Masukkan campuran saus, aduk hingga bahan layu. Masukkan 2/3 ayam panggang iris, taoge, daun bawang, dan bihun. 

4. Aduk hingga tercampur rata dan matang, tetapi sayuran jangan terlalu layu, angkat. 

5. Pindahkan bihun ke atas piring saji, taburi cabai rawit iris. Taruh sisa ayam panggang di atasnya, hidangkan selagi hangat. (P)

Coba juga:
Bihun Goreng Sosis
Bihun Goreng Bumbu Jawa

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8289 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7170 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5339 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5561 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
36968 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17347 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17264 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10812 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7193 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.