Resep

Bokcoy and Mushrooms

Foto: Dok. Primarasa
 
Bokcoy and Mushrooms salah satu hidangan sayur yang mudah dibuat. Baby bokcoy, jagung muda, dan jamur shiitake tinggal ditumis bareng. Bagi Anda yang kurang suka pedas, bisa menghilangkan cabai bubuk pada resep.
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 20 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan 
150 g jamur shiitake segar 
150 g jagung semi kecil (baby corn) 
200 g baby bok choy 
2 sdm minyak goreng 
5 siung bawang putih, hancurkan
2 sdt jahe cincang 
Saus bumbu: campur jadi satu 
2 sdm saus tiram 
1 sdm kecap asin 
100 ml air 
½ sdt cabai kering bubuk 
½ sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, beri air sedikit  

Cara masak:
1. Iris tipis jamur shiitake, sisihkan. Belah dua memanjang jagung semi, sisihkan. 

2. Pisahkan baby bokcoy per batang, atau biarkan utuh bila kecil, cuci bersih. Sisihkan. 

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, jaga jangan sampai gosong. 

4. Masukkan jamur dan jagung semi, aduk hingga agak layu. Tuangi saus bumbu, aduk rata. 

5. Masukkan baby bokcoy ke dalam wajan, tumis sebentar, angkat.

6. Taruh masakan di dalam piring/wadah saji, hidangkan segera. (P)           

Coba juga:
Resep Tumis Bokcoy
Resep Tumis Cuciwis 

Share

RESEP LAINNYA

Green Salad

Salad Mudah
39 Kali

Pepes Usus Ayam

Pepesan Mudah
40 Kali

Avocado and Orange Salad

Salad Mudah
62 Kali

Meat-allover Pizza

One Dish Meal Mudah
132 Kali

Lontong Kikil

Sup & Soto Mudah
116 Kali

Mushroom & Spinach Lasagna

One Dish Meal Mudah
84 Kali

Ketupat Ketan Hitam

Nasi & Bubur Sedang
96 Kali

Wafel Siram Saus Cokelat Stroberi

Sarapan Mudah
78 Kali

Scramble Egg Gratin

Sarapan Mudah
118 Kali

REVIEW

VIDEO

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!

Klaicha

Kue kering isi kurma yang manis dan legit khas Irak ini wajib dicoba untuk hidangan Lebaran!

Resep Dasar Bakso Sapi

Buat sendiri yuk bakso sapi yang lezat, sehat dan mudah dibuat!

Spicy Onion Ring

Onion ring yang dibuat khusus untuk penggemar makanan pedas! Gurih, renyah dan pastinya pedas!

Peanut Butter Cookies

Gurih dan lembutnya peanut butter berpadu lezat dengan cincangan kacang renyah.