Resep

Bokcoy and Mushrooms

Foto: Dok. Primarasa
 
Bokcoy and Mushrooms salah satu hidangan sayur yang mudah dibuat. Baby bokcoy, jagung muda, dan jamur shiitake tinggal ditumis bareng. Bagi Anda yang kurang suka pedas, bisa menghilangkan cabai bubuk pada resep.
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 20 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan 
150 g jamur shiitake segar 
150 g jagung semi kecil (baby corn) 
200 g baby bok choy 
2 sdm minyak goreng 
5 siung bawang putih, hancurkan
2 sdt jahe cincang 
Saus bumbu: campur jadi satu 
2 sdm saus tiram 
1 sdm kecap asin 
100 ml air 
½ sdt cabai kering bubuk 
½ sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, beri air sedikit  

Cara masak:
1. Iris tipis jamur shiitake, sisihkan. Belah dua memanjang jagung semi, sisihkan. 

2. Pisahkan baby bokcoy per batang, atau biarkan utuh bila kecil, cuci bersih. Sisihkan. 

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, jaga jangan sampai gosong. 

4. Masukkan jamur dan jagung semi, aduk hingga agak layu. Tuangi saus bumbu, aduk rata. 

5. Masukkan baby bokcoy ke dalam wajan, tumis sebentar, angkat.

6. Taruh masakan di dalam piring/wadah saji, hidangkan segera. (P)           

Coba juga:
Resep Tumis Bokcoy
Resep Tumis Cuciwis 

Share

RESEP LAINNYA

Crunchy Parmesan Chicken Tenders

Lauk Utama Mudah
5 Kali

Salami and Pesto Panini

Sup & Soto Mudah
60 Kali

Sup Tomat Fusili

Sup & Soto Mudah
79 Kali

Kangkung Renyah

Sayur Mudah
128 Kali

Yummy Panini

Roti Mudah
76 Kali

Pecel Ndeso

Sayur Mudah
115 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
116 Kali

Hot Pot Noodle

One Dish Meal Mudah
123 Kali

Steak with Pineapple and Onion Relish

One Dish Meal Mudah
104 Kali

REVIEW

VIDEO

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa