Resep Primarasa

Bokcoy and Mushrooms

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa
 
Bokcoy and Mushrooms salah satu hidangan sayur yang mudah dibuat. Baby bokcoy, jagung muda, dan jamur shiitake tinggal ditumis bareng. Bagi Anda yang kurang suka pedas, bisa menghilangkan cabai bubuk pada resep.
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 20 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan 
150 g jamur shiitake segar 
150 g jagung semi kecil (baby corn) 
200 g baby bok choy 
2 sdm minyak goreng 
5 siung bawang putih, hancurkan
2 sdt jahe cincang 
Saus bumbu: campur jadi satu 
2 sdm saus tiram 
1 sdm kecap asin 
100 ml air 
½ sdt cabai kering bubuk 
½ sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, beri air sedikit  

Cara masak:
1. Iris tipis jamur shiitake, sisihkan. Belah dua memanjang jagung semi, sisihkan. 

2. Pisahkan baby bokcoy per batang, atau biarkan utuh bila kecil, cuci bersih. Sisihkan. 

3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, jaga jangan sampai gosong. 

4. Masukkan jamur dan jagung semi, aduk hingga agak layu. Tuangi saus bumbu, aduk rata. 

5. Masukkan baby bokcoy ke dalam wajan, tumis sebentar, angkat.

6. Taruh masakan di dalam piring/wadah saji, hidangkan segera. (P)           

Coba juga:
Resep Tumis Bokcoy
Resep Tumis Cuciwis 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8385 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7236 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5401 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5626 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37013 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17377 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17382 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10850 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7234 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.