Resep

Choconut Croissant

Foto: Dok. Primarasa

Croissant mini dengan paduan manis cokelat dan gurihnya kacang mete.
Taburan gula halus membuat camilan sekali suap ini makin tak tertolakkan.

 
Tingkat kesulitan : Mudah
Waktu memasak : 40 menit
Untuk : 21 buah
 
Bahan:
Margarin untuk mengoles loyang
50 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate)
50 g kacang mete, sangrai
1 lembar (375 g) puff pastry, siap pakai
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm gula bubuk

Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 200ºC. Olesi loyang kue kering dengan margarin. Cincang cokelat masak dan kacang mete secara terpisah, lalu campur dalam mangkuk, aduk hingga rata, sisihkan.

2. Taruh lembaran puff pastry di atas meja marmer bertabur tepung terigu, gilas hingga menjadi bentuk persegi ukuran 30 x 40 cm dengan ketebalan ½ cm. Potong memanjang puff pastry menjadi 3 lembar ukuran 10 x 40 cm. Potong masing-masing lembar menjadi 7 buah segitiga.

3. Ambil selembar puff pastry bentuk segitiga, taburi atasnya dengan ½ sdt campuran cokelat-kacang. Gulung ke arah puncak segitiga, lekukkan kedua ujungnya ke dalam.

4. Taruh gulungan puff pastry di atas loyang, beri jarak masing-masing 3 cm. Olesi permukaannya dengan telur kocok.

5. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama ±15 menit hingga matang dan renyah, angkat. Keluarkan kue dari loyang, dinginkan di atas rak kawat. Taburi gula bubuk saat hendak disajikan. (P)

Coba Juga:

Resep Roti Gulung Goreng
Resep Pastry Ayam Gulung

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3846 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2475 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3087 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1454 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2008 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1974 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3553 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3175 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1077 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.