Resep Primarasa

Choconut Croissant


Foto: Dok. Primarasa

Croissant mini dengan paduan manis cokelat dan gurihnya kacang mete.
Taburan gula halus membuat camilan sekali suap ini makin tak tertolakkan.

 
Tingkat kesulitan : Mudah
Waktu memasak : 40 menit
Untuk : 21 buah
 
Bahan:
Margarin untuk mengoles loyang
50 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate)
50 g kacang mete, sangrai
1 lembar (375 g) puff pastry, siap pakai
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm gula bubuk

Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 200ºC. Olesi loyang kue kering dengan margarin. Cincang cokelat masak dan kacang mete secara terpisah, lalu campur dalam mangkuk, aduk hingga rata, sisihkan.

2. Taruh lembaran puff pastry di atas meja marmer bertabur tepung terigu, gilas hingga menjadi bentuk persegi ukuran 30 x 40 cm dengan ketebalan ½ cm. Potong memanjang puff pastry menjadi 3 lembar ukuran 10 x 40 cm. Potong masing-masing lembar menjadi 7 buah segitiga.

3. Ambil selembar puff pastry bentuk segitiga, taburi atasnya dengan ½ sdt campuran cokelat-kacang. Gulung ke arah puncak segitiga, lekukkan kedua ujungnya ke dalam.

4. Taruh gulungan puff pastry di atas loyang, beri jarak masing-masing 3 cm. Olesi permukaannya dengan telur kocok.

5. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama ±15 menit hingga matang dan renyah, angkat. Keluarkan kue dari loyang, dinginkan di atas rak kawat. Taburi gula bubuk saat hendak disajikan. (P)

Coba Juga:

Resep Roti Gulung Goreng
Resep Pastry Ayam Gulung

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1757 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1356 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
975 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1057 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5745 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12332 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4435 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1793 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
2976 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.