Resep Primarasa

Gno-Cheese


Foto: Dok. Primarasa


Perpaduan pasta dengan krim dan keju selalu jadi menu favorit anak-anak. Kali ini digunakan gnocchi yang gurih dengan tambahan brokoli untuk membuat resep Gno-Cheese. Bila suka bisa juga ditambah daging asap atau sosis kesukaan anak-anak.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 6 porsi


Bahan
air untuk merebus
1 – 2 sdm minyak zaitun  
200 g pasta gnocchi
1 sdm mentega
100 g brokoli, potong perkuntum
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
250 ml krim kental (thick cream)
50 ml susu cair
100 g keju mozzarella, parut
25 g keju parmesan parut   
1 sdm peterseli cincang
6 buah mangkuk aluminium persegi volume 200

Cara memasak:
1. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan minyak zaitun. Masukkan gnocchi, rebus selama ± 10 menit hingga gnocchi matang, angkat, tiriskan. Campur gnocchi dengan mentega, aduk rata.

2. Didihkan air dalam panci, masukkan brokoli. Rebus hingga brokoli lunak, angkat, tiriskan.

3. Siapkan 6 buah mangkuk aluminium, olesi dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 1.800C. Campur gnocchi, brokoli, merica, garam, krim kental, susu cair dan ½ bagian keju mozzarella dalam mangkuk, aduk.

4. Masukkan 3 sdm campuran gnocchi dalam mangkuk aluminium, taburi atasnya dengan sisa keju mozzarella dan keju parmesan parut.

5. Masukkan ke dalam oven, panggang hingga keju meleleh, angkat. Taburi dengan peterseli cincang. Hidangkan selagi hangat.
(P)


*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Brokoli Kentang Panggang
Resep Pasta Saus Putih

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8360 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7220 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5383 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5606 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37002 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17370 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17360 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10837 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7227 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.