Resep

Gno-Cheese


Foto: Dok. Primarasa


Perpaduan pasta dengan krim dan keju selalu jadi menu favorit anak-anak. Kali ini digunakan gnocchi yang gurih dengan tambahan brokoli untuk membuat resep Gno-Cheese. Bila suka bisa juga ditambah daging asap atau sosis kesukaan anak-anak.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 6 porsi


Bahan
air untuk merebus
1 – 2 sdm minyak zaitun  
200 g pasta gnocchi
1 sdm mentega
100 g brokoli, potong perkuntum
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
250 ml krim kental (thick cream)
50 ml susu cair
100 g keju mozzarella, parut
25 g keju parmesan parut   
1 sdm peterseli cincang
6 buah mangkuk aluminium persegi volume 200

Cara memasak:
1. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan minyak zaitun. Masukkan gnocchi, rebus selama ± 10 menit hingga gnocchi matang, angkat, tiriskan. Campur gnocchi dengan mentega, aduk rata.

2. Didihkan air dalam panci, masukkan brokoli. Rebus hingga brokoli lunak, angkat, tiriskan.

3. Siapkan 6 buah mangkuk aluminium, olesi dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 1.800C. Campur gnocchi, brokoli, merica, garam, krim kental, susu cair dan ½ bagian keju mozzarella dalam mangkuk, aduk.

4. Masukkan 3 sdm campuran gnocchi dalam mangkuk aluminium, taburi atasnya dengan sisa keju mozzarella dan keju parmesan parut.

5. Masukkan ke dalam oven, panggang hingga keju meleleh, angkat. Taburi dengan peterseli cincang. Hidangkan selagi hangat.
(P)


*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Brokoli Kentang Panggang
Resep Pasta Saus Putih

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Sambal Cabai Kukus

Saus & Sambal Mudah
927 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
4665 Kali

Sambal Cibiuk

Saus & Sambal Mudah
1289 Kali

Karedok

Sayur Mudah
8227 Kali

Sambal Tempe

Saus & Sambal Mudah
1921 Kali

Sayur Asam Kacang Merah

Sup & Soto Mudah
2662 Kali

Baboto Ayam

Lauk Utama Mudah
631 Kali

Rempeyek Udang

Keripik & Kerupuk Mudah
3374 Kali

Sambal Tempoyak

Saus & Sambal Mudah
3182 Kali

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.