Resep Primarasa

Kue Batang Kacang

Foto: Dok. Primarasa
 
Kue Batang Kacang menghasilkan cita rasa yang istimewa dengan kombinasi kacang yang gurih dan aroma kopi capucino yang tajam . Siraman cokelat putih dan taburan kacang cincang menambah kaya cita rasanya.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak : 60 menit 
Untuk : 400 g

Bahan
margarin untuk olesan
150 g mentega 
100 g selai kacang (pindakaas)
75 g gula kastor 
2 sdm kopi capucino bubuk (instan)
1 butir telur
225 g tepung terigu, ayak
50 g kacang mete goreng, cincang
75 g cokelat masak putih (white cooking chocolate), lelehkan

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 130ºC, olesi loyang kue kering dengan margarin. Kocok mentega, selai kacang, gula, dan kopi capucino bubuk menggunakan mikser berkecepatan sedang hingga lembut (1 – 2 menit). Turunkan kecepatan mikser, tambahkan telur, kocok sebentar hingga tercampur, angkat mikser.
 
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu, tambahkan kacang mete, aduk hingga rata. 

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya hingga diameter 1 cm. Semprotkan adonan ke atas loyang sepanjang ± 4 cm, rapikan ujung-ujungnya. Beri jarak masing-masing ± 3 cm agar tidak saling menempel.

4. Panggang dalam oven selama ± 20 menit hingga matang, angkat. Tunggu sebentar hingga agak dingin, lepaskan kue dari loyang.

5. Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga, gunting sedikit ujungnya. Atur kue di atas rak kawat, alirkan cokelat putih di atas kue membentuk garis-garis mendatar. Taburi atasnya dengan kacang mete cincang, biarkan hingga mengeras. (P)
 
Coba juga:
Resep Kaastengels
Resep Cheese Sticks

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Sup Kailan Jamur

Sup & Soto Mudah
957 Kali

Sup Krim Ayam

Sup & Soto Mudah
1214 Kali

Sup Mahkota

Sup & Soto Mudah
829 Kali

Sup Ikan Asam Segar

Sup & Soto Mudah
1133 Kali

Tom Yam Goong

Sup & Soto Mudah
3223 Kali

Tekwan

Sup & Soto Mudah
3204 Kali

Soto Mi

Sup & Soto Mudah
2014 Kali

Carrot and Spinach Soup

Sup & Soto Mudah
661 Kali

Sup Oyong Telur Puyuh

Sup & Soto Mudah
4392 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.