Resep

Mi Ekstra Pedas Thailand


Foto: Dok. Primarasa

Bagi Anda yang sangat menyukai rasa terbakar di lidah, Mi Ekstra Pedas Thailand wajib coba. Sensasi pedasnya didapat dari cabai rawit dan cabai kering dengan sentuhan nam pla (saus ikan) yang membuat Anda bahagia.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
Air untuk merebus
150 g mi telur kering
100 g daging sapi has dalam
5 lembar daun jeruk
75 g tomat
2 - 3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
4 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdt cabai kering tumbuk kasar
1 sdm daun ketumbar cincang

Saus bumbu
1 sdm kecap asin
1 sdm nam pla
½ sdt gula pasir
75 ml kaldu/air

Cara masak:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan mi, masak hingga mi lembek, angkat, tiriskan, sisihkan.
 
2. Iris daging ukuran ½ x 1 x 5 cm. Buang tulang daun jeruk, lalu iris halus. Belah tomat, buang bijinya, lalu iris dadu 1 cm, sisihkan.
 
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging iris, aduk. Tambahkan cabai rawit, cabai kering, daun jeruk, dan tomat. Tuangi campuran saus, aduk dan masak hingga daging berubah warna.
 
4. Masukkan mi, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang, angkat. Pindahkan mi ke dalam piring saji, taburi daun ketumbar, hidangkan. (P)

Coba juga:
Resep Mi Bebek Panggang
Resep Pad Thai

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi & Bubur Mudah
2334 Kali

Kuah Bakso Ikan

Sup & Soto Mudah
25466 Kali

Papeda dan Kuah Ikan Kuning

One Dish Meal Mudah
1122 Kali

Cheesy Sausage Tteokbokki

Camilan Mudah
60 Kali

Fire Chicken Popcorn

Lauk Utama Mudah
33 Kali

Mi Bebek Panggang

One Dish Meal Mudah
991 Kali

Chicken Chow Mien

One Dish Meal Mudah
503 Kali

Mi Daging Sapi Cincang

One Dish Meal Mudah
1859 Kali

Kwetiau Kuah Vietnam

One Dish Meal Mudah
1431 Kali

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.