Resep Primarasa

Mi Ekstra Pedas Thailand


Foto: Dok. Primarasa

Bagi Anda yang sangat menyukai rasa terbakar di lidah, Mi Ekstra Pedas Thailand wajib coba. Sensasi pedasnya didapat dari cabai rawit dan cabai kering dengan sentuhan nam pla (saus ikan) yang membuat Anda bahagia.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
Air untuk merebus
150 g mi telur kering
100 g daging sapi has dalam
5 lembar daun jeruk
75 g tomat
2 - 3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
4 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdt cabai kering tumbuk kasar
1 sdm daun ketumbar cincang

Saus bumbu
1 sdm kecap asin
1 sdm nam pla
½ sdt gula pasir
75 ml kaldu/air

Cara masak:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan mi, masak hingga mi lembek, angkat, tiriskan, sisihkan.
 
2. Iris daging ukuran ½ x 1 x 5 cm. Buang tulang daun jeruk, lalu iris halus. Belah tomat, buang bijinya, lalu iris dadu 1 cm, sisihkan.
 
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging iris, aduk. Tambahkan cabai rawit, cabai kering, daun jeruk, dan tomat. Tuangi campuran saus, aduk dan masak hingga daging berubah warna.
 
4. Masukkan mi, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang, angkat. Pindahkan mi ke dalam piring saji, taburi daun ketumbar, hidangkan. (P)

Coba juga:
Resep Mi Bebek Panggang
Resep Pad Thai

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
1757 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
1356 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
975 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
1057 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
5745 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
12332 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
4435 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
1793 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
2976 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.