Resep Primarasa

Mi Ekstra Pedas Thailand


Foto: Dok. Primarasa

Bagi Anda yang sangat menyukai rasa terbakar di lidah, Mi Ekstra Pedas Thailand wajib coba. Sensasi pedasnya didapat dari cabai rawit dan cabai kering dengan sentuhan nam pla (saus ikan) yang membuat Anda bahagia.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
Air untuk merebus
150 g mi telur kering
100 g daging sapi has dalam
5 lembar daun jeruk
75 g tomat
2 - 3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
4 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdt cabai kering tumbuk kasar
1 sdm daun ketumbar cincang

Saus bumbu
1 sdm kecap asin
1 sdm nam pla
½ sdt gula pasir
75 ml kaldu/air

Cara masak:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan mi, masak hingga mi lembek, angkat, tiriskan, sisihkan.
 
2. Iris daging ukuran ½ x 1 x 5 cm. Buang tulang daun jeruk, lalu iris halus. Belah tomat, buang bijinya, lalu iris dadu 1 cm, sisihkan.
 
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging iris, aduk. Tambahkan cabai rawit, cabai kering, daun jeruk, dan tomat. Tuangi campuran saus, aduk dan masak hingga daging berubah warna.
 
4. Masukkan mi, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang, angkat. Pindahkan mi ke dalam piring saji, taburi daun ketumbar, hidangkan. (P)

Coba juga:
Resep Mi Bebek Panggang
Resep Pad Thai

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1853 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
632 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
696 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
739 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
887 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4550 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1456 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
649 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3592 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.