Resep Primarasa

Mi Mayo Keju Telur Asin


Foto: Dok. Primarasa
 
Satu lagi resep olahan mi kekinian yang praktis dan lezat. Mi Mayo Keju Telur Asin dijamin menggugah selera. Cocok juga untuk si kecil agar mau makan sayur, nih.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 4 – 6 porsi
 
Bahan
200 g mi pipih
250 g brokoli 
150 g mayones
10 buah cabai rawit hijau, haluskan
Minyak goreng
5 butir bawang putih, cincang halus
1 butir bawang bombai, iris-iris melintang 
2 batang daun bawang, iris halus 
4 buah sosis sapi, iris-iris ½ cm
½ sdt merica bubuk
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis 
½ sdt garam (jika perlu)
1 sdt gula 
150 g keju cheddar parut
2 butir telur asin matang, cincang 

Cara memasak:
1. Rebus mi dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan hingga dingin. Potong-potong brokoli ukuran sekali suap, cuci bersih untuk menghilangkan kotorannya, sisihkan.

2. Campur mi dengan mayones dan cabai rawit halus ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 

3. Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan potongan bawang bombai dan daun bawang, aduk hingga bawang layu, kecilkan api.

4. Masukkan brokoli ke dalam wajan, aduk hingga setengah layu. Tambahkan sosis, dan mi, aduk. Tambahkan merica, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata. 

5. Tambahkan keju parut dan telur asin, aduk rata. Angkat, sajikan segera. (P) 
 
 
*Diambil dari buku Primarasa Easy Cooking 2015: Asian Noodles
 
 
Coba juga:

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8289 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7170 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5339 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5561 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
36968 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17347 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17264 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10812 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7193 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.