Resep Primarasa

Salmon Sandwich


Foto: Dok. Primarasa

Daging ikan salmon yang berwarna oranye dan gurih selalu menjadi favorit. Cobalah kelezatannya dalam paduan sandwich ini, Anda pasti menyukainya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
4 potong (@ 100 g) fillet ikan salmon
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt merica tumbuk kasar
4 sdm minyak zaitun
8 lembar roti tawar tebal 2 cm, kupas
100 g selada arugula
150 g mentimun hijau, serut panjang menggunakan peeler
Tarragon mayo
100 ml mayones
½ sdt gula pasir
2 sdt mustard
¼ sdt garam
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm daun tarragon segar cincang
1 sdm daun bawang cincang

Cara membuat:
1. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk lemon dan merica hitam hingga rata, sisihkan sebentar. 
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan grill di atas api sedang. Panggang ikan salmon selama 3–4 menit untuk setiap sisinya, angkat, sisihkan.
3. Tarragon mayo: Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk hingga rata dan gula larut, sisihkan.
4. Panggang roti di atas wajan antilengket atau menggunakan toaster hingga kekuningan di kedua sisinya, angkat. 
5. Oleskan adonan mayo di atas 4 permukaan roti. Lalu taruh berturut-turut  selada arugula, mentimun iris, dan salmon panggang di atasnya.
6. Katupkan lembaran roti yang lain di atasnya, tekan sedikit agar menempel. Hidangkan segera.
(P)

Coba juga:
Sandwich Isi Sosis

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8360 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7220 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5383 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5606 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37002 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17370 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17361 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10837 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7227 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.