Resep

Salmon Sandwich


Foto: Dok. Primarasa

Daging ikan salmon yang berwarna oranye dan gurih selalu menjadi favorit. Cobalah kelezatannya dalam paduan sandwich ini, Anda pasti menyukainya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
4 potong (@ 100 g) fillet ikan salmon
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt merica tumbuk kasar
4 sdm minyak zaitun
8 lembar roti tawar tebal 2 cm, kupas
100 g selada arugula
150 g mentimun hijau, serut panjang menggunakan peeler
Tarragon mayo
100 ml mayones
½ sdt gula pasir
2 sdt mustard
¼ sdt garam
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm daun tarragon segar cincang
1 sdm daun bawang cincang

Cara membuat:
1. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk lemon dan merica hitam hingga rata, sisihkan sebentar. 
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan grill di atas api sedang. Panggang ikan salmon selama 3–4 menit untuk setiap sisinya, angkat, sisihkan.
3. Tarragon mayo: Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk hingga rata dan gula larut, sisihkan.
4. Panggang roti di atas wajan antilengket atau menggunakan toaster hingga kekuningan di kedua sisinya, angkat. 
5. Oleskan adonan mayo di atas 4 permukaan roti. Lalu taruh berturut-turut  selada arugula, mentimun iris, dan salmon panggang di atasnya.
6. Katupkan lembaran roti yang lain di atasnya, tekan sedikit agar menempel. Hidangkan segera.
(P)

Coba juga:
Sandwich Isi Sosis

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3825 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2464 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3071 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1442 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1995 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1959 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3539 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3162 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1069 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.