Resep

Sup Alfabet


Foto: Dok. Primarasa


Selain gizinya lengkap, Sup Alfabet ini bisa jadi sarana belajar yang menyenangkan. Anda juga bisa mengajak si kecil menebak kata melalui pasta alfabet.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 6 porsi


Bahan
air untuk merebus
3 sdm minyak goreng
50 g pasta bentuk alfabet
50 – 75 g bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, memarkan
150 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
200 g wortel, cetak bentuk bintang kecil
1.500 ml kaldu ayam
1½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 batang seledri, iris tipis

Cara memasak:
1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan pasta alfabet, masak hingga pasta agak lunak (± 5 menit), angkat, tiriskan. sisihkan.

2. Panaskan 2 sdm sisa minyak goreng dalam panci,  tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan wortel, aduk.

4. Tuang kaldu ke dalam panci, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Tambahkan garam, merica dan seledri, aduk.

5. Terakhir masukkan pasta alfabet rebus, masak sebentar. Segera matikan api, angkat. Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.
(P)

*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Sup Bakso Ayam
Resep Sup Krim Ayam


 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
4070 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2615 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3237 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1544 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2112 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
2076 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3716 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3289 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1148 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.