Resep Primarasa

Taoge Ikan Asin


Foto: Dok. Primarasa
 
Taoge Ikan Asin termasuk hidangan rumahan yang mudah dibuat. Taoge yang kaya zat besi dan ikan asin pari dengan kandungan kalsiumnya menmbuat masakan sederhana ini sehat dan lezat.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 6 orang
 
Bahan
500 g taoge, pilih yang panjang-panjang
100 g ikan pari asin
Minyak untuk menggoreng
5 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, cincang
15 batang kucai, iris 2 cm
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
4 sdm saus tiram
½ sdt garam

Cara masak:
1. Bersihkan taoge, buang akarnya. Potong-potong persegi ikan asin ukuran 1 x 2 cm atau ½ x 1 cm.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, gunakan api sedang. Masukkan ikan asin, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

3. Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan asin dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan taoge dan kucai.

4. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan garam, aduk cepat (± 1 menit), angkat. Taruh tumis di atas piring saji, taburi ikan pari asin goreng di atasnya, hidangkan segera. (P)


Coba juga:
Resep Tumis Daging Sayuran
Resep Taoge Goreng
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
5537 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
4420 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
2803 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
3064 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
19023 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
15944 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
11831 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
4916 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
5953 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.