Resep Primarasa

Waldorf Salad


Foto: Dok. Primarasa

Waldorf Salad merupakan salad tradisional dari Barat. Biasanya mengombinasikan isian apel, seledri besar, dan walnut panggang. Tapi penambahan buah anggur atau bahkan tuna kalengan dapat melengkapi kelezatannya.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi

 
Bahan
200 ml mayones
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm madu
2 sdt mustard
½ sdt garam
300 g apel merah
200 g anggur merah
4 batang seledri besar
50 g walnut panggang
100 g kismis
6 lembar daun lettuce

Cara membuat:
1. Campur mayones, air jeruk lemon, madu, mustard, dan garam dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

2. Belah apel, buang bagian tengahnya, cuci bersih, lalu iris dadu 1 cm tanpa dikupas kulitnya. Masukkan potongan apel ke dalam campuran mayones, aduk rata, sisihkan.

3. Belah dua memanjang buah anggur, buang bijinya. Iris melintang seledri ukuran ½ cm, cincang kasar walnut, dan biarkan kismis tetap utuh, sisihkan.

4. Campur semua bahan dalam mangkuk, tuang campuran mayones-apel, aduk hingga rata.

5. Taruh daun lettuce di dasar piring saji, tuang salad di atasnya. Sajikan segera.
(P)

*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Sup & Salad
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
3622 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
2828 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1824 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
2002 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
7392 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
13944 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
6973 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
3147 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
4174 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.