Resep

Waldorf Salad


Foto: Dok. Primarasa

Waldorf Salad merupakan salad tradisional dari Barat. Biasanya mengombinasikan isian apel, seledri besar, dan walnut panggang. Tapi penambahan buah anggur atau bahkan tuna kalengan dapat melengkapi kelezatannya.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi

 
Bahan
200 ml mayones
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm madu
2 sdt mustard
½ sdt garam
300 g apel merah
200 g anggur merah
4 batang seledri besar
50 g walnut panggang
100 g kismis
6 lembar daun lettuce

Cara membuat:
1. Campur mayones, air jeruk lemon, madu, mustard, dan garam dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

2. Belah apel, buang bagian tengahnya, cuci bersih, lalu iris dadu 1 cm tanpa dikupas kulitnya. Masukkan potongan apel ke dalam campuran mayones, aduk rata, sisihkan.

3. Belah dua memanjang buah anggur, buang bijinya. Iris melintang seledri ukuran ½ cm, cincang kasar walnut, dan biarkan kismis tetap utuh, sisihkan.

4. Campur semua bahan dalam mangkuk, tuang campuran mayones-apel, aduk hingga rata.

5. Taruh daun lettuce di dasar piring saji, tuang salad di atasnya. Sajikan segera.
(P)

*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Sup & Salad
 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3846 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2475 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3087 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1454 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2008 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1974 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3553 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3175 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1077 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.