Camilan

Nugget Tahu Fantasi

 

Foto: Dok. Primarasa

Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan. 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 50 tusuk
 
Bahan:
400 g tahu putih 
150 g udang kupas
75 g wortel kupas
2 batang daun bawang, iris halus
1½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
50 g keju parmesan parut
1 butir telur, kocok lepas
tusuk satai/tusuk koktail
saus cabai botolan

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm, alasi dasarnya dengan selembar plastik. Lumatkan tahu hingga halus, cincang udang, serut halus wortel, iris halus daun bawang.

2. Campur tahu dan udang, aduk hingga rata, tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan merica, aduk hingga rata.

3. Tuangi telur kocok, aduk rata. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan, ratakan, kukus selama 30 menit hingga matang dan mengeras, angkat, dinginkan.

4. Campur tepung roti dan keju parmesan, sisihkan. Potong nugget tahu ukuran 2 x 2 cm. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti-keju, simpan dalam freezer ± 30 menit.

5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng nugget tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. 

6. Tusuk setiap dua potong nugget menggunakan tusuk satai/tusuk koktail, sajikan bersama sambal cabai botolan. (P)

Coba juga:
Resep Tahu Telur Pop
Resep Tahu Siram Daging Cincang

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
4070 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2615 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3237 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1544 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2112 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
2076 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3716 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3289 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1148 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.