Camilan

Nugget Tahu Fantasi

 

Foto: Dok. Primarasa

Resep Nugget Tahu Fantasi terasa lembut sekaligus crunchy saat digigit berkat tepung roti yang membalurnya. Nikmati juga sensasi keju, udang, wortel sebagai kejutan yang menyenangkan. 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 50 tusuk
 
Bahan:
400 g tahu putih 
150 g udang kupas
75 g wortel kupas
2 batang daun bawang, iris halus
1½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
50 g keju parmesan parut
1 butir telur, kocok lepas
tusuk satai/tusuk koktail
saus cabai botolan

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm, alasi dasarnya dengan selembar plastik. Lumatkan tahu hingga halus, cincang udang, serut halus wortel, iris halus daun bawang.

2. Campur tahu dan udang, aduk hingga rata, tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan merica, aduk hingga rata.

3. Tuangi telur kocok, aduk rata. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan, ratakan, kukus selama 30 menit hingga matang dan mengeras, angkat, dinginkan.

4. Campur tepung roti dan keju parmesan, sisihkan. Potong nugget tahu ukuran 2 x 2 cm. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti-keju, simpan dalam freezer ± 30 menit.

5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng nugget tahu hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. 

6. Tusuk setiap dua potong nugget menggunakan tusuk satai/tusuk koktail, sajikan bersama sambal cabai botolan. (P)

Coba juga:
Resep Tahu Telur Pop
Resep Tahu Siram Daging Cincang

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
5317 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
4244 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
2682 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
2941 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
16582 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
15712 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
10990 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
4647 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
5796 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.