Camilan

Sushirito

Foto: Dok. Primarasa

Penggemar sushi, buat sendiri Sushirito yang berisi avokad, salmon, dan sayuran segar sebagai menu makan malam hari ini. Dijamin bikin ketagihan!


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi

 
Bahan
4 lembar nori ukuran 15 x 15 cm
300 g nasi siap pakai, dinginkan
2 sdt cuka beras
2 sdt mirin
1 sdt garam
2 lembar lettuce, iris-iris
1 buah wortel, iris batang korek api/serut kasar
100 g daging avokad, iris melintang 1 cm
50 g kimchi, iris-iris
150 g fillet salmon asap, iris-iris
Sriracha mayo
 
Pelengkap
Wasabi
Shoyu

Cara membuat:
1. Bentangkan nori di atas alas bambu dengan bagian kasar menghadap ke atas (untuk bagian dalam sushi). Aduk nasi dengan cuka beras, mirin dan garam. Ratakan nasi di atas permukaan nori dengan menyisakan pinggiran nori ukuran1 ½ cm.

2. Atur berjajar lettuce, wortel, avokad, kimchi dan salmon di atas permukaan nasi. Perciki permukaannya dengan sriracha mayo hingga rata.

3.  Gulung nasi dengan bantuan alas bambu hingga padat dan seluruh bahan isi tertutup rapat. Padatkan gulungan.

4. Potong-potong sushi melintang ukuran 2 cm, hidangkan dengan pelengkapnya
(P)

​Catatan:
-Sriracha mayo dibuat dengan mencampur sriracha dan mayones, dengan perbandingan 3 bagian mayones : 1 bagian sriracha.


*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2016: Eat Street
 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
377 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
258 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
317 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
178 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
196 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
201 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
398 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
326 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
197 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.