Resep Primarasa

BBQ Chicken with Miso


Foto: Dok. Primarasa

Daging ayam tanpa tulang bisa disulap menjadi hidangan lezat. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah BBQ Chicken with Miso ala Jepang. Dagingnya empuk dengan bumbu yang meresap, nikmat!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
1 – 1½ sdm miso
3 sdm sake
2 sdm mirin
3 sdm kecap jepang (shoyu)
4 buah (± 500 g) fillet paha atas - bawah ayam 

Pelengkap
mentimun iris
wortel serut
mayones 

Cara masak:
1. Campur miso, sake, mirin, dan kecap jepang dalam mangkuk, sisihkan.

2. Tusuk-tusuk fillet paha ayam menggunakan garpu, taruh dalam mangkuk. 

3. Tuang campuran miso ke dalam mangkuk berisi ayam, diamkan selama ± 20 menit agar bumbu meresap.

4. Panaskan alat pemanggang di atas api sedang, panggang fillet ayam sambil dibalik-balik hingga ke dua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat.

5. Taruh ayam panggang di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan pelengkap mentimun, wortel serut dan mayones. (P)

Coba juga Resep BBQ Tamarind Fish di sini
Resep Baked Chicken with Cream Cheese

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kepiting Bakar Daun

Seafood Mudah
1853 Kali

Mr. Prawn Trapped in His Belt

Seafood Mudah
632 Kali

Citrus-Grilled Calamari

Seafood Mudah
696 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
737 Kali

Seafood Lasagna

Seafood Sedang
887 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4550 Kali

Chili Crab

Seafood Mudah
1456 Kali

Bean Curd with Seafood

Seafood Mudah
649 Kali

Bakso Udang

Seafood Mudah
3592 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.