Resep Primarasa

BBQ Chicken with Miso


Foto: Dok. Primarasa

Daging ayam tanpa tulang bisa disulap menjadi hidangan lezat. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah BBQ Chicken with Miso ala Jepang. Dagingnya empuk dengan bumbu yang meresap, nikmat!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
1 – 1½ sdm miso
3 sdm sake
2 sdm mirin
3 sdm kecap jepang (shoyu)
4 buah (± 500 g) fillet paha atas - bawah ayam 

Pelengkap
mentimun iris
wortel serut
mayones 

Cara masak:
1. Campur miso, sake, mirin, dan kecap jepang dalam mangkuk, sisihkan.

2. Tusuk-tusuk fillet paha ayam menggunakan garpu, taruh dalam mangkuk. 

3. Tuang campuran miso ke dalam mangkuk berisi ayam, diamkan selama ± 20 menit agar bumbu meresap.

4. Panaskan alat pemanggang di atas api sedang, panggang fillet ayam sambil dibalik-balik hingga ke dua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat.

5. Taruh ayam panggang di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan pelengkap mentimun, wortel serut dan mayones. (P)

Coba juga Resep BBQ Tamarind Fish di sini
Resep Baked Chicken with Cream Cheese

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
4410 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
3453 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
2223 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
2413 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
9212 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
14741 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
8435 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
3791 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
4916 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.