Resep

BBQ Chicken with Miso


Foto: Dok. Primarasa

Daging ayam tanpa tulang bisa disulap menjadi hidangan lezat. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah BBQ Chicken with Miso ala Jepang. Dagingnya empuk dengan bumbu yang meresap, nikmat!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
1 – 1½ sdm miso
3 sdm sake
2 sdm mirin
3 sdm kecap jepang (shoyu)
4 buah (± 500 g) fillet paha atas - bawah ayam 

Pelengkap
mentimun iris
wortel serut
mayones 

Cara masak:
1. Campur miso, sake, mirin, dan kecap jepang dalam mangkuk, sisihkan.

2. Tusuk-tusuk fillet paha ayam menggunakan garpu, taruh dalam mangkuk. 

3. Tuang campuran miso ke dalam mangkuk berisi ayam, diamkan selama ± 20 menit agar bumbu meresap.

4. Panaskan alat pemanggang di atas api sedang, panggang fillet ayam sambil dibalik-balik hingga ke dua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat.

5. Taruh ayam panggang di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan pelengkap mentimun, wortel serut dan mayones. (P)

Coba juga Resep BBQ Tamarind Fish di sini
Resep Baked Chicken with Cream Cheese

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
1255 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
808 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
1018 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
468 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
651 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
657 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
1210 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
1010 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
404 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.