Bola Kentang Salmon masuk ke dalam camilan lezat yang bisa menjadi makanan sarat gizi bagi anak-anak, dengan tambahan daging ikan salmon dan keju di dalamnya.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 50 menit
Untuk: 20 buah
Bahan
300 g kentang, kupas
175 g fillet ikan salmon
50 g bawang bombai, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm mayones
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm keju parmesan bubuk
½ sdt gula pasir
minyak goreng
1 butir telur, kocok lepas
100 g biskuit keju, tumbuk kasar
Cara membuat:
1. Kukus kentang, lalu lumatkan selagi hangat dengan penghancur kentang, sisihkan. Potong-potong ikan salmon bentuk dadu kecil.
2. Taruh kentang, potongan ikan salmon, bawang bombai dan daun bawang dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Tambahkan mayones, garam, merica, keju parmesan dan gula, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan/panci deep fry. Bentuk bulat adonan dengan diameter 2 cm.
4. Celupkan setiap bulatan adonan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam remahan biskuit.
5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan/panci deep fry, masukkan bulatan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. (P)
*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak
Coba juga:
Resep Brokoli Kentang Panggang
Resep Smoked Salmon Pancake Rolls
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
