Resep

Bola Kentang Salmon

Foto: Dok. Primarasa

Bola Kentang Salmon masuk ke dalam camilan lezat yang bisa menjadi makanan sarat gizi bagi anak-anak, dengan tambahan daging ikan salmon dan keju di dalamnya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 50 menit
Untuk: 20 buah  


Bahan
300 g kentang, kupas  
175 g fillet ikan salmon
50 g bawang bombai, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm mayones
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm keju parmesan bubuk
½ sdt gula pasir
minyak goreng
1 butir telur, kocok lepas
100 g biskuit keju, tumbuk kasar

Cara membuat:
1. Kukus kentang, lalu lumatkan selagi hangat dengan penghancur kentang, sisihkan. Potong-potong  ikan salmon bentuk dadu kecil.

2. Taruh kentang, potongan ikan salmon, bawang bombai dan daun bawang dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Tambahkan mayones, garam, merica, keju parmesan dan gula, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan/panci deep fry. Bentuk bulat adonan dengan diameter 2 cm.

4. Celupkan setiap bulatan adonan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam remahan biskuit.

5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan/panci deep fry, masukkan bulatan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
(P)  


*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Brokoli Kentang Panggang
Resep Smoked Salmon Pancake Rolls

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3820 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2460 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3065 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1440 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1993 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1956 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3531 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3157 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1067 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.