Resep Primarasa

Bola Kentang Salmon

Foto: Dok. Primarasa

Bola Kentang Salmon masuk ke dalam camilan lezat yang bisa menjadi makanan sarat gizi bagi anak-anak, dengan tambahan daging ikan salmon dan keju di dalamnya.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 50 menit
Untuk: 20 buah  


Bahan
300 g kentang, kupas  
175 g fillet ikan salmon
50 g bawang bombai, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm mayones
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm keju parmesan bubuk
½ sdt gula pasir
minyak goreng
1 butir telur, kocok lepas
100 g biskuit keju, tumbuk kasar

Cara membuat:
1. Kukus kentang, lalu lumatkan selagi hangat dengan penghancur kentang, sisihkan. Potong-potong  ikan salmon bentuk dadu kecil.

2. Taruh kentang, potongan ikan salmon, bawang bombai dan daun bawang dalam mangkuk/wadah, aduk rata. Tambahkan mayones, garam, merica, keju parmesan dan gula, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan/panci deep fry. Bentuk bulat adonan dengan diameter 2 cm.

4. Celupkan setiap bulatan adonan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam remahan biskuit.

5. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan/panci deep fry, masukkan bulatan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
(P)  


*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Brokoli Kentang Panggang
Resep Smoked Salmon Pancake Rolls

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
3622 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
2828 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
1824 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
2002 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
7392 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
13944 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
6973 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
3147 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
4174 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.