Resep Primarasa

Ifumie Special

Foto: Dok. Primarasa

Siraman aneka seafood dan sayuran di atas mi sangat menggugah selera. Ifumie Special ini sangat lezat dengan porsi yang cukup mengenyangkan. Cocok untuk menu makan malam istimewa bersama pasangan.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 40 menit
Untuk: 2 porsi
 
Bahan
100 g cumi-cumi kupas, tanpa kepala
100  g udang kupas
4 buah bakso ikan
75 g brokoli, potong menurut kuntumnya
1 buah wortel, kupas, iris tipis serong
50 g caisim, iris 3 cm
50 g kol
Minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, cincang
2 batang daun bawang, iris 2 cm
1 batang seledri, iris 2 cm
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
2 buah ifumi matang @ 75 g, siap pakai

Saus bumbu: Campur jadi satu
500 ml kaldu
1 - 2 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
½ sdt merica bubuk
2 sdt angciu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara masak:
1. Iris melintang cumi-cumi ukuran 1 cm, belah punggung udang jangan sampai putus, iris tipis bakso ikan. Seduh brokoli, wortel, dan caisim dengan air panas sebentar saja, tiriskan, sisihkan. Iris-iris kol ukuran 2 cm.

2. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan berturut-turut cumi-cumi, udang, dan bakso, aduk hingga udang berubah warna. Masukkan kol, brokoli, wortel, dan caisim.

3. Tuangi campuran saus, tambahkan daun bawang dan seledri, aduk, masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat segera.

4. Taruh ifumi di atas piring saji, tuangi sayuran tumis. Hidangkan segera selagi panas. (P)

Coba juga:
Mi Goreng Special
Mi Goreng Cakalang
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8394 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7245 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5407 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5634 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37017 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17379 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17391 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10857 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7237 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.