Resep

Inari Sushi

 

Foto: Dok. Primarasa
Penyuka masakan Jepang, wajib bisa membuat sushi sendiri. Kali ini pilihannya resep Inari Sushi dengan isi daging ikan salmon asap, mentimun, dan jamur yang pastinya lezat di lidah. Gampang banget!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 45 menit
Untuk: 8 buah

Bahan
200 g beras jepang butir pendek (beras putih pulen), cuci bersih
350 ml air 
1 sdm cuka beras  
2 sdt gula kastor
1 sdt mirin
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
4 buah jamur shitake, rebus sebentar, iris tipis
50 g mentimun hijau, buang biji, iris bentuk batang korek api
100 g salmon asap, potong-potong kecil
4 lembar kantong kulit tahu goreng (aburage tipis)
8 lembar daun kucai, celup air panas sampai layu
1 sdm wijen hitam sangrai atau telur ikan

Cara masak:
1. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air, masak hingga mendidih. Aduk sekali-sekali sampai air terserap oleh beras (± 5 menit). Tutup rice cooker, teruskan memasak hingga nasi matang, biarkan rice cooker tetap tertutup hingga nasi benar-benar matang. 

2. Keluarkan nasi dari rice cooker, taruh dalam wadah besar. Campur cuka, gula, mirin dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam wadah nasi, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. 

3. Tambahkan jamur, mentimun dan salmon asap, aduk rata. Sisihkan hingga dingin. 

4. Bagi nasi menjadi 8 bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bentuk persegi sesuai dengan ukuran aburage. Buka kantong aburage, masukkan 1 bagian nasi ke dalamnya. 

5. Ikat dengan kucai sehingga sedikit berpinggang, taburi atasnya dengan wijen hitam atau telur ikan. (P)

Coba juga:
Resep Temaki Sushi
Resep BBQ Tamarind Salmon
 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
423 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
313 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
361 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
200 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
230 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
235 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
450 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
375 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
212 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.