Resep

Inari Sushi

 

Foto: Dok. Primarasa
Penyuka masakan Jepang, wajib bisa membuat sushi sendiri. Kali ini pilihannya resep Inari Sushi dengan isi daging ikan salmon asap, mentimun, dan jamur yang pastinya lezat di lidah. Gampang banget!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 45 menit
Untuk: 8 buah

Bahan
200 g beras jepang butir pendek (beras putih pulen), cuci bersih
350 ml air 
1 sdm cuka beras  
2 sdt gula kastor
1 sdt mirin
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
4 buah jamur shitake, rebus sebentar, iris tipis
50 g mentimun hijau, buang biji, iris bentuk batang korek api
100 g salmon asap, potong-potong kecil
4 lembar kantong kulit tahu goreng (aburage tipis)
8 lembar daun kucai, celup air panas sampai layu
1 sdm wijen hitam sangrai atau telur ikan

Cara masak:
1. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air, masak hingga mendidih. Aduk sekali-sekali sampai air terserap oleh beras (± 5 menit). Tutup rice cooker, teruskan memasak hingga nasi matang, biarkan rice cooker tetap tertutup hingga nasi benar-benar matang. 

2. Keluarkan nasi dari rice cooker, taruh dalam wadah besar. Campur cuka, gula, mirin dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam wadah nasi, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. 

3. Tambahkan jamur, mentimun dan salmon asap, aduk rata. Sisihkan hingga dingin. 

4. Bagi nasi menjadi 8 bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bentuk persegi sesuai dengan ukuran aburage. Buka kantong aburage, masukkan 1 bagian nasi ke dalamnya. 

5. Ikat dengan kucai sehingga sedikit berpinggang, taburi atasnya dengan wijen hitam atau telur ikan. (P)

Coba juga:
Resep Temaki Sushi
Resep BBQ Tamarind Salmon
 

Share

RESEP LAINNYA

Green Salad

Salad Mudah
39 Kali

Pepes Usus Ayam

Pepesan Mudah
40 Kali

Avocado and Orange Salad

Salad Mudah
62 Kali

Meat-allover Pizza

One Dish Meal Mudah
132 Kali

Lontong Kikil

Sup & Soto Mudah
116 Kali

Mushroom & Spinach Lasagna

One Dish Meal Mudah
84 Kali

Ketupat Ketan Hitam

Nasi & Bubur Sedang
96 Kali

Wafel Siram Saus Cokelat Stroberi

Sarapan Mudah
78 Kali

Scramble Egg Gratin

Sarapan Mudah
118 Kali

REVIEW

VIDEO

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!

Klaicha

Kue kering isi kurma yang manis dan legit khas Irak ini wajib dicoba untuk hidangan Lebaran!

Resep Dasar Bakso Sapi

Buat sendiri yuk bakso sapi yang lezat, sehat dan mudah dibuat!

Spicy Onion Ring

Onion ring yang dibuat khusus untuk penggemar makanan pedas! Gurih, renyah dan pastinya pedas!

Peanut Butter Cookies

Gurih dan lembutnya peanut butter berpadu lezat dengan cincangan kacang renyah.