Resep

Mun Tahu


Foto: Dok. Primarasa

Mun Tahu ala restoran China bisa Anda buat di rumah. Gunakan tahu sutra dengan daging ayam cincang dengan aneka bumbu yang memperkaya rasa. Cocok juga disantap bersama Tumis Daging Bawang Bombai atau Taoge Ikan asin.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
750 ml kaldu 
150 g daging ayam cincang
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 batang daun bawang
2 batang seledri
600 g tahu sutra
1 sdm minyak goreng
1 sdm kecap asin encer
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk 
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung kanji. larutkan dalam
5 sdm air

Cara masak:
1. Didihkan kaldu dalam panci, masukkan daging ayam cincang. Masak hingga mendidih kembali dan daging matang.

2. Cincang bawang putih dan jahe, iris daun bawang dan seledri ukuran 1 cm. Dengan menggunakan garpu tekan-tekan tahu hingga agak hancur, sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, angkat, masukkan ke dalam panci kaldu.

4. Masukkan tahu, daun bawang, kecap, garam, merica, dan minyak wijen, aduk. Didihkan kembali, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Tambahkan seledri, aduk, angkat. 

5. Pindahkan masakan ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi panas. (P)

Coba juga:
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi & Bubur Mudah
2340 Kali

Kuah Bakso Ikan

Sup & Soto Mudah
25493 Kali

Papeda dan Kuah Ikan Kuning

One Dish Meal Mudah
1126 Kali

Cheesy Sausage Tteokbokki

Camilan Mudah
67 Kali

Fire Chicken Popcorn

Lauk Utama Mudah
36 Kali

Mi Bebek Panggang

One Dish Meal Mudah
999 Kali

Chicken Chow Mien

One Dish Meal Mudah
509 Kali

Mi Daging Sapi Cincang

One Dish Meal Mudah
1862 Kali

Kwetiau Kuah Vietnam

One Dish Meal Mudah
1432 Kali

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.