Resep

Tahu Masak Taoco


Foto: Dok. Primarasa
 
Resep Tahu Masak Taoco bisa menyulap tahu menjadi hidangan yang lezat. Aroma taoco yang harum dengan bumbu-bumbu sedap menjadikan masakan tahu ini istimewa dan selalu disuka. 
 
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 30 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan
2 potong tahu ukuran @ 4 x 10 x 10 cm 
minyak goreng 
8 butir bawang merah, iris tipis 
3 siung bawang putih, iris tipis 
4 buah cabai merah besar, iris serong 
3 buah cabai hijau, iris serong 
1 sdm cabai halus 
2 lembar daun salam 
2 batang serai, memarkan 
1 cm lengkuas, memarkan 
8 lembar daun jeruk 
2 sdm taoco 
500 ml santan, dari ¼ butir kelapa 
½ sdt garam 
1 sdt gula pasir 
100 g udang ukuran kecil, kupas bersih  
50 g daun kemangi     
1. Potong tahu bentuk dadu ukuran 2½ cm. Lalu goreng tahu sebentar saja hingga agak berkulit, angkat, tiriskan. 

2. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan cabai giling. 

3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan taoco, aduk hingga harum.  

4. Masukkan santan, garam, dan gula, timba-timba santan hingga mendidih, masukkan udang dan tahu goreng.   

5. Masak terus di atas api sedang hingga bumbu meresap dan kuah agak berminyak. Masukkan daun kemangi, aduk, angkat. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan. (P)

Coba juga:
Resep Kikil Bumbu Taoco
Resep Sup Tahu Asam Pedas
 
 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
4070 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2615 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3237 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1544 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
2112 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
2076 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3716 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3289 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1148 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.