Resep Primarasa

Panini Isi Smoked Salmon


Foto: Dok. Pesona

Panini Isi Smoked Salmon bisa jadi pilihan bagi penyuka ikan salmon. Cocok untuk sarapan maupun pengganjal perut di siang hari. Temukan sensasi pedas dari jalapeno sebagai pelengkapnya.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
4 buah roti ciabatta*)
6 sdm cream cheese
400 g smoked salmon
1 sdt capers kecil
4 sdm bawang bombay merah cincang
2 buah tomat, buang bijinya,potong dadu kecil
100 g daun selada air, bersihkan
½ sdt garam
½ sdt merica
Minyak zaitun untuk mengoles

Pelengkap
4 buah jalapeno**)  siap pakai, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan panggangan panini. Belah 2 memanjang roti ciabatta.

2. Oleskan bagian dalam roti dengan cream cheese hingga rata. Susun di dalamnya: salmon, capers, taburan bawang bombay merah, tomat dan daun selada air. Taburi dengan garam dan merica.

3. Tutup roti dengan satu roti lainnya seperti sandwich. Olesi dengan sedikit minyak di kedua sisinya.

4. Panggang dengan panggangan panini  hingga isinya matang dan luarnya kecokelatan. Angkat.

5. Sajikan dengan pelengkapnya. (P)

Catatan:
*) Ciabatta: roti khas Italia, dari tepung terigu, air, dan minyak zaitun, berbentuk oval panjang dan pipih dengan  aroma wangi ragi. Banyak dijual di bakery besar atau hotel.
**) Jalapeno: Salah 1 jenis cabai yang biasanya dipakai untuk masakan Meksiko. Namun bisa juga untuk masakan lain, jika suka. Bentuknya lebih pendek dan gemuk dibanding cabai besar. Berwarna hijau tua dan cita rasanya lebih pedas. Banyak tersedia di supermarket besar.


Nilai gizi per porsi:
Kalori : 474 kkal
Karbohidrat : 53,4 g    
Protein :29,9 g
Lemak :15,8 g


Coba juga:
Resep Yummy Panini
Resep Salmon Sandwich

 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Kuo Tie dan Bola-Bola Seafood

Camilan Mudah
1970 Kali

Kwetiau Kuah Vietnam

One Dish Meal Mudah
1644 Kali

Ebi Furai

Seafood Mudah
4510 Kali

Pad Thai

One Dish Meal Mudah
3235 Kali

Spaghettini del Capitano

One Dish Meal Mudah
634 Kali

Chicken and Mushroom Pasta Bake

One Dish Meal Mudah
752 Kali

Eggplant & Tofu Stir-Fry

Sayur Mudah
903 Kali

Mi Godog

One Dish Meal Mudah
788 Kali

Tempeh Chicken

Lauk Utama Mudah
855 Kali

VIDEO

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.