Foto: Dok. Primarasa
Anda bisa menikmati kelezatan jagung lewat nacos/tortila di dalam salad kacang merah ini. Salad Meksiko lezat dan mudah dibuat!
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
5 lembar daun lettuce, iris kasar
50 g nacos/tortila chips
50 g keju cheddar parut
Saus
1 sdm minyak zaitun
1 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombai, cincang
100 g daging cincang
100 g kacang merah kalengan/rebus, siap pakai
200 g tomat, cincang
100 g jagung manis kalengan, tiriskan
100 ml yoghurt
1½ sdm air jeruk lemon
Bumbu: aduk jadi satu
2 sdm saus tomat
¼ sdt jintan bubuk
1 sdt cabai bubuk kasar
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Saus: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombai, aduk hingga berbau harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang merah dan tomat cincang.
3. Masukkan campuran bahan bumbu ke dalam tumisan, masak hingga tomat matang dan kental, tambahkan jagung manis, yoghurt dan air jeruk lemon, aduk rata, angkat.
4. Penyajian: Taruh lettuce iris di atas piring saji, tuang bahan saus di atasnya. Taburi nacos/tortila dan keju parut di atasnya, hidangkan segera. (P)
*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Salad Favorit
Coba juga:
Resep Japanese Style Salad
Resep Mexican Salad
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
