Resep Primarasa

Salami and Pesto Panini


Foto: Dok. Primarasa
 
 
Mencari ide untuk membuat roti lapis sebagai pengganjal rasa lapar? Coba resep Salami and Pesto Panini yang mudah dibuat dan rasanya lezat ini.

 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit 
Untuk: 2–4 porsi
 
 
Bahan 
1 buah paprika merah
2 buah roti ciabatta 
150 g salami
Minyak zaitun
75 g selada aragula
100 g keju mozzarella, iris tipis
½ sdt merica hitam bubuk
 
Pesto: haluskan
30 g pine nut
20 g daun basil segar, cincang
4 sdm keju parmesan
1 siung bawang putih, cincang halus
1/8 sdt cabai kering bubuk kasar
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
75 ml minyak zaitun

Cara memasak:
1. Belah paprika, buang bijinya, lalu panggang hingga agak lembek, angkat. Iris bentuk batang korek api, sisihkan.

2. Panaskan alat pemanggang sandwich dengan panas sedang. Belah mendatar roti ciabatta menjadi 2 bagian. Olesi salah satu bekas potongannya dengan minyak zaitun dan belahan lainnya olesi dengan adonan pesto.

3. Taruh salami, paprika panggang dan selada aragula di atas belahan roti beroles pesto. Tambahkan keju iris, percikkan minyak zaitun di permukaannya, bubuhkan merica hitam secukupnya.

4. Tutupkan belahan roti lainnya, tekan agar menempel. Olesi seluruh permukaan roti dengan minyak zaitun.

5. Panggang dalam alat pemanggang hingga keju meleleh. Bagi roti menjadi 2 bagian, atau biarkan utuh, hidangkan.
 
Catatan:
Pine nut adalah biji tanaman pinus, biasa ditambahkan pada hidangan daging, ikan dan sayuran atau untuk campuran kue kering dan cake. (P)
 
*Diambil dari buku Primarasa #4 Breakfast & Brunch - Easy Cooking 2017: Sandwich & Panini
 
 
Coba juga:

 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8132 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7028 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5202 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5429 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
36890 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17302 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17099 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10759 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7161 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.