Resep Primarasa

Sambal Cabai Kukus


Foto: Dok. Primarasa
 
Sambal Cabai Kukus mudah dibuat menggunakan ikan gabus asin. Suwiran ikan kemudian digerus bersama garam dan cabai merah keriting yang sudah dikukus, kemudian dikucuri air jeruk limau. Mantap disantap dengan nasi panas!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
100 g ikan gabus asin
10 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
¼ sdt garam (bila perlu)
3 sdm air matang
Air jeruk limau

Cara membuat:
1. Panggang ikan gabus di atas api sedang sampai baunya harum dan matang, angkat, lalu suwir-suwir dagingnya.
 
2. Kukus cabai dan bawang merah hingga lunak, angkat. Gerus bersama garam hingga setengah halus. Tambahkan air matang, aduk.
 
3. Masukkan ikan suwir dan air jeruk limau, aduk sampai rata, hidangkan.
 
Tip:
-Selain dipanggang, ikan gabus juga bisa digoreng, disuwir atau dipotong kecil-kecil. (P)

Coba juga:
Sambal Tempoyak
Resep Ikan Gabus Cabai Hijau 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Sup Kailan Jamur

Sup & Soto Mudah
955 Kali

Sup Krim Ayam

Sup & Soto Mudah
1206 Kali

Sup Mahkota

Sup & Soto Mudah
825 Kali

Sup Ikan Asam Segar

Sup & Soto Mudah
1131 Kali

Tom Yam Goong

Sup & Soto Mudah
3219 Kali

Tekwan

Sup & Soto Mudah
3197 Kali

Soto Mi

Sup & Soto Mudah
2009 Kali

Carrot and Spinach Soup

Sup & Soto Mudah
659 Kali

Sup Oyong Telur Puyuh

Sup & Soto Mudah
4389 Kali

VIDEO

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.