Resep Primarasa

Selada Saus Mayones


Foto: Dok. Primarasa

Untuk mendapatkan kesegaran sayuran, coba buat menjadi salad. Salah satu yang bisa dicoba adalah Selada Saus Mayones yang memadukan wortel, buncis, mentimun, dan daun selada segar dengan guyuran saus mayones buatan sendiri. Mantap!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
200 g wortel
150 g buncis
500 g mentimun
10 lembar daun selada
4 putih telur rebus
200 g keripik kentang

Saus
4 kuning telur rebus
300 ml mayones 
2 sdt mustard
1 sdt merica bubuk
1 sdt  garam
2 sdm gula bubuk
3-4 sdt cuka 5%

Cara membuat:
1. Kupas wortel, belah dua memanjang, iris melintang tipis. Potong-potong melintang buncis ukuran 1 cm. Rebus wortel dan buncis dalam air mendidih secara terpisah hingga matang, angkat, tiriskan.

2. Kupas mentimun, belah dua memanjang, buang bijinya, kemudian iris melintang tipis. Iris-iris tipis daun selada dan putih telur, sisihkan. 

3. Saus: Haluskan kuning telur rebus, campurkan bersama mayones, mustard, garam, dan gula, aduk hingga tercampur dan gula larut. Tambahkan cuka, aduk rata.

4. Penyajian: Campur wortel, buncis, mentimun, dan putih telur dalam wadah. Masukkan saus, aduk rata. Pindahkan selada di atas piring saji, taburi atasnya dengan keripik kentang, hidangkan. (P)


Coba juga:
Resep Selada Mangga Muda
Resep Mexican Salad
 
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8381 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7232 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5395 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5619 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37010 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17375 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17380 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10845 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7234 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.