Resep

Spaghetti Bowl


Foto: Dok. Primarasa


Spageti saus bolognese yang ringan ini disukai anak-anak. Saus tomat yang segar, daging giling dan keju yang gurih menjadi paduan yang lezat. Agar menarik disajikan dalam mangkuk-mangkuk mungil sesuai porsi anak-anak. Jadilah Spaghetti Bowl!


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
150 g spageti
1 sdm garam
2 sdm minyak goreng
1 sdm peterseli cincang, untuk taburan
2 sdm keju parmesan parut, untuk taburan

Saus  
50 ml minyak zaitun
200 g daging cincang
2 siung bawang putih, cincang
100 g bawang bombai, cincang  
750 g tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya,cincang  
3 sdm pasta tomat
500 ml kaldu sapi
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
2 sdm gula pasir
3 lembar bay leaf
1 sdt oregano bubuk  

Cara memasak:
1. Saus: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daging cincang hingga berubah warna dan harum, angkat, sisihkan. Panaskan kembali minyak sisa menumis daging, tumis bawang putih cincang. Tambahkan bawang bombai, aduk hingga harum.

2. Masukkan tomat cincang, pasta tomat, kaldu, garam, merica, pala, gula, bay leaf dan oregano, aduk. Masak hingga seluruh bahan matang dan saus mengental, masukkan daging tumis. Masak kembali selama ± 10 menit, angkat.

3. Didihkan air dalam panci, tambahkan garam dan minyak goreng. Masukkan spageti, masak selama 10 – 12 menit hingga spageti lunak dan matang al dente), angkat, tiriskan.

4. Taruh spageti dalam mangkuk-mangkuk kecil, siram saus di atasnya. Lalu taburi peterseli cincang dan keju parut.
(P)   



*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Spaghetti with Meatballs
Resep Gno-Cheese

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3797 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2447 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3044 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1428 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1978 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1941 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3507 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3139 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1056 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.