Resep

Strawberry & Melon Salad


Foto: Dok. Primarasa

Strawberry & Melon Salad menggunakan kombinasi buah stroberi, melon hijau, dan kurma. Tambahkan paduan saus yoghurt yang asam segar dengan rasa pedas daun mint menjadikan salad ini unik.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
100 g kurma
300 g stroberi
200 g daging buah melon hijau
15 – 20 lembar daun mint

Saus
125 ml yoghurt
1 sdm daun mint cincang
2 sdm selai stroberi
¼ sdt garam
½ – 1 sdt merica hitam bubuk kasar
1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Belah dua memanjang buah kurma, buang bijinya, lalu cincang kasar. Bersihkan stroberi, buang tangkainya, lalu belah masing-masing menjadi 4 bagian. Iris melon bentuk juring, lalu iris melintang 1 cm.

2. Saus: Campur yoghurt, daun mint, dan selai stroberi dalam mangkuk, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica hitam, aduk.

3. Masukkan kurma, stroberi, dan melon dalam mangkuk besar, tambahkan saus, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.

4. Keluarkan salad dari lemari es, tambahkan daun mint, aduk. Pindahkan salad ke piring, sajikan.
(P)


*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Salad Favorit


Coba juga:
Resep Green Papaya Salad
Resep Kue Aprikot Yoghurt

Share

RESEP LAINNYA

Pelecing Kangkung

Sayur Mudah
88 Kali

Bubur Padas Pontianak

Nasi & Bubur Mudah
135 Kali

Sup Ayam a la Meksiko

Sup & Soto Mudah
190 Kali

Honey & Lime Fish Kebabs

Seafood Mudah
165 Kali

Burger Udang Renyah

Camilan Mudah
179 Kali

Salad Meksiko

Salad Mudah
137 Kali

Honey Chicken Wings

Camilan Mudah
169 Kali

Pasta Saus Putih

One Dish Meal Mudah
198 Kali

Sup Alfabet

Sup & Soto Mudah
140 Kali

REVIEW

VIDEO

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa