Resep Primarasa

Strawberry & Melon Salad


Foto: Dok. Primarasa

Strawberry & Melon Salad menggunakan kombinasi buah stroberi, melon hijau, dan kurma. Tambahkan paduan saus yoghurt yang asam segar dengan rasa pedas daun mint menjadikan salad ini unik.


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
100 g kurma
300 g stroberi
200 g daging buah melon hijau
15 – 20 lembar daun mint

Saus
125 ml yoghurt
1 sdm daun mint cincang
2 sdm selai stroberi
¼ sdt garam
½ – 1 sdt merica hitam bubuk kasar
1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Belah dua memanjang buah kurma, buang bijinya, lalu cincang kasar. Bersihkan stroberi, buang tangkainya, lalu belah masing-masing menjadi 4 bagian. Iris melon bentuk juring, lalu iris melintang 1 cm.

2. Saus: Campur yoghurt, daun mint, dan selai stroberi dalam mangkuk, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica hitam, aduk.

3. Masukkan kurma, stroberi, dan melon dalam mangkuk besar, tambahkan saus, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.

4. Keluarkan salad dari lemari es, tambahkan daun mint, aduk. Pindahkan salad ke piring, sajikan.
(P)


*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Salad Favorit


Coba juga:
Resep Green Papaya Salad
Resep Kue Aprikot Yoghurt

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Lemon Bars

Pie & Pastry Mudah
62 Kali

Lemon Dressing

Salad Mudah
86 Kali

Spaghetti Lemon & Herbs

One Dish Meal Mudah
84 Kali

Nasi Goreng Kimchi

Nasi & Bubur Mudah
119 Kali

Nasi Goreng Daging Keju

Nasi & Bubur Mudah
124 Kali

Nasi Goreng Mentega Pelangi

Nasi & Bubur Mudah
157 Kali

Nasi Goreng Bumbu Aceh

Nasi & Bubur Mudah
95 Kali

Nasi Goreng Kencur

Nasi & Bubur Mudah
134 Kali

Nasi Goreng Sereh

Nasi & Bubur Mudah
118 Kali

VIDEO

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena saya tidak pern ...

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!