Resep Primarasa

Thai Rice Bowl

Foto: Dok. Primarasa

Thai Rice Bowl bisa dipilih untuk sajian praktis. One dish meal ini terdiri atas potongan ayam panggang dan baby buncis yang sudah dibumbui ala Thailand.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 2 porsi



Bahan
150 g baby buncis
2 cm lengkuas muda
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm wijen putih
2 buah cabai merah, buang biji, cincang
1 sdm kecap ikan thailand/nam pla
1 sdm kecap asin encer
3 sdm air (bila perlu)
1 sdm gula merah
¼ ekor ayam panggang, siap pakai
400 g nasi putih
Daun ketumbar untuk hiasan

Cara memasak:
1. Buang ujung-ujung buncis, biarkan utuh atau potong menjadi 2 bagian jika terlalu panjang. Kupas lengkuas, iris tipis ukuran batang korek api.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wijen dan lengkuas.

3. Tambahkan buncis dan cabai, aduk rata. Masukkan kecap ikan thailand/nam pla, kecap asin, air, dan gula merah, aduk rata. Masak hingga buncis layu dan air terserap habis, angkat dari atas api.

4. Ambil daging ayam panggang, buang tulangnya. Iris melintang tipis daging ayam panggang, sisihkan.

5. Penyajian: Taruh nasi putih dalam mangkuk, tambahkan buncis tumis dan beberapa potong ayam panggang di atasnya. Sajikan dengan hiasan daun ketumbar.
(P)
 

*Diambil dari buku Primarasa #2 Menu Seminggu (2017)

Coba juga:
Resep Grilled Thai Chicken
Resep Lidah Cabai Hijau Rice Bowl

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Lemon Bars

Pie & Pastry Mudah
36 Kali

Lemon Dressing

Salad Mudah
68 Kali

Spaghetti Lemon & Herbs

One Dish Meal Mudah
63 Kali

Nasi Goreng Kimchi

Nasi & Bubur Mudah
104 Kali

Nasi Goreng Daging Keju

Nasi & Bubur Mudah
112 Kali

Nasi Goreng Mentega Pelangi

Nasi & Bubur Mudah
136 Kali

Nasi Goreng Bumbu Aceh

Nasi & Bubur Mudah
86 Kali

Nasi Goreng Kencur

Nasi & Bubur Mudah
118 Kali

Nasi Goreng Sereh

Nasi & Bubur Mudah
106 Kali

VIDEO

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya. Karena saya tidak pern ...

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!