Resep Primarasa

Yasai Mori

Primarasa

 

Foto: Dok. Primarasa

Yasai Mori bisa dijadikan hidangan pembuka yang sangat segar dan sehat. Salad ini berisi potogan mentimun, tomat, kol, jagung, edamame, letucce, telur rebus, serta crabstick. Disiram saus dari beragam bumbu khas Jepang sehingga makin nikmat.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit 
Untuk: 4 porsi 
 
Bahan
½ buah mentimun hijau
1 butir telur rebus
1 buah tomat 
50 g kol 
100 g jagung kalengan 
40 g wakame, rendam hingga lembek 
2 buah crabstick
50 g biji edamame rebus
6 lembar lettuce
jeruk lemon untuk hiasan  

Saus
½  sdt miso
1 sdm jahe parut
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm wijen, sangrai, haluskan
2 sdt gula pasir
4 sdm minyak salad
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap jepang (shoyu)
2 sdm air jeruk lemon 
1 sdm sake

Cara masak:
1. Iris serong mentimun tebal ½ cm. Potong melintang telur menjadi 5-6 bagian. Belah memanjang tomat menjadi 6 bagian. 

2. Iris halus kol, sisihkan. Tiriskan jagung dari kalengnya. Potong-potong wakame ukuran 4 cm. Potong-potong crabstick  ukuran 4 cm. Sobek-sobek lettuce sesuai selera. 

3. Saus : Campur miso, jahe, bawang putih, wijen halus dan gula, aduk hingga   tercampur rata. Masukkan minyak salad, minyak wijen dan kecap jepang, aduk hingga gula larut. Masukkan air jeruk lemon dan sake, aduk sampai tercampur dan berwarna keruh.  

4. Masukkan sayuran, telur dan crabstick dalam mangkuk, tambahkan saus, aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan hiasan jeruk lemon. (P)

Coba juga:
Resep Mexican Salad
Resep Avocado Salad
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
8399 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
7246 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
5410 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
5637 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
37018 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
17380 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
17399 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
10861 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7243 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.