Resep

Dadar Telur Sayuran


Foto: Dok. Primarasa


Dadar Telur Sayuran mudah dibuat untuk menu sarapan. Isian sayur siap menambah gizi untuk beraktivitas seharian.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 4 porsi


Bahan
1 siung bawang putih
50 g jamur kancing
75 g kol
75 g bawang bombai
50 g paprika merah
2 sdm mentega/margarin
4 butir telur
2 sdm air
2 sdm keju parut
½ sdt merica bubuk
¾ sdt garam

Cara memasak:
1. Cincang bawang putih dan iris tipis jamur. Iris halus kol, cincang kasar bawang bombai, dan iris persegi paprika ukuran ½ x ½ cm.

2. Panaskan 1 sdm mentega/margarin dalam wajan datar, masukkan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan jamur, kol, bawang bombai, dan paprika. Masak sambil aduk-aduk hingga bahan matang, angkat, sisihkan.

3. Kocok telur dan air hingga menjadi adonan yang rata. Masukkan keju parut, merica, dan garam, aduk rata.

4. Panaskan sisa mentega/margarin (1 sdm) dalam wajan bekas menggoreng, masukkan adonan telur. Masak di atas api dengan panas sedang hingga adonan telur mulai membeku.

5. Taruh adonan sayur di atas setengah bagian dari permukaan telur, lipat setengah bagian lainnya, sehingga telur berbentuk setengah lingkaran. Tekan sedikit supaya rapat, angkat, hidangkan panas.
(P)


*Diambil dari buku Primarasa Menu Rumah Modern 2007: Hidangan Cepat & Lezat

Coba juga:
Resep Sup Minestrone
Resep Fried Rice in a Smiling Face
Resep Japanese Egg Roll
 

Share

RESEP LAINNYA

Mi Goreng Udang Kari

One Dish Meal Mudah
3818 Kali

Grilled Steak with Salsa Verde

Steak Mudah
2460 Kali

Sup Miso Jamur

Sup & Soto Mudah
3064 Kali

Hong Kong Sandwich Waffles

Sarapan Mudah
1440 Kali

Pa' Kadonten

Sayur Mudah
1993 Kali

Penne Panggang

One Dish Meal Mudah
1956 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
3531 Kali

Bakso Daging Sapi

Sup & Soto Mudah
3157 Kali

Beer Battered Buttermilk Fried Chicken

Lauk Utama Mudah
1067 Kali

REVIEW

VIDEO

Wedang Ronde

Hangatnya kuah jahe dapat dinikmati bersama ronde yang terbuat dari tepung ketan berisi kacang tanah atau wijen. Pas diseruput saat musim hujan.

Kopi Rarobang Maluku

Kopi dengan sensasi hangat jahe, aroma kayumanis, dan taburan kacang kenari.

Jus Tunaga Ambur

Pernah membayangkan daging ikan dijadikan jus? Ternyata enak juga, kok. Simak kreasi jus dari Finali ...

Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon

Resep khas Ambon karya Sintje Toumahauw, Juara II Lomba Masakan Ikan Nusantara 2018, yang membawanya ...

Jus Indonesia Merdeka

Kombinasi buah leci yang diblender ditambah potongan stroberi dan buah naga merah mampu melepas daha ...

Tumpeng Indonesia Raya

Warna merah-putih juga bisa diaplikasikan pada tumpeng untuk menyambut Hari Kemerdekaan RI. Gunakan ...

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.