Camilan

Chocolate Ginger Loves

Foto: Dok. Primarasa
 
Chocolate Ginger Loves ini kue unik berwarna cokelat gelap berbentuk hati. Rasanya manis, dengan paduan rasa cokelat, jahe dan kayu manis. Taburan gula kasar di atasnya membuat kue ini tampak lebih istimewa.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 2 jam
Untuk: 600 g
 
Bahan
300 g tepung terigu serbaguna
50 g cokelat bubuk
½ sdt jahe bubuk
¼ sdt kayu manis bubuk
¼ sdt cengkih bubuk
½ sdt garam
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
150 g mentega tawar
65 g brown sugar
50 g gula kastor
1 butir telur
100 ml molases
1½ sdm jahe parut
50 g gula pasir kasar, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, jahe, kayu manis, pala, cengkih, garam, baking powder, dan soda kue dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
 
2. Kocok mentega, brown sugar, dan gula kastor dengan mikser berkecepatan sedang hingga lembut. Turunkan kecepatan mikser, tambahkan telur, molases, dan jahe, kocok sebentar hingga tercampur rata, angkat miksernya.

3. Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bungkus masing-masing menggunakan plastik, simpan dalam lemari es selama ± 60 menit.

4. Panaskan oven pada suhu 130ºC. Keluarkan adonan dari lemari es, taruh di atas meja atau talenan bertabur tepung terigu. Gilas di antara 2 lembar plastik setebal ± ½ cm, lalu cetak menggunakan cetakan bentuk hati. Taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin, beri jarak ± 3 cm. 

5. Taburi atasnya dengan gula pasir kasar, panggang dalam oven selama ± 20 menit, angkat, dinginkan. Lepaskan kue dari loyang, simpan dalam wadah bertutup rapat. (P)

Coba juga:
Resep Gingerbread Spice Macaron
Resep Lemon Ginger Snapper

Share

RESEP LAINNYA

Strawberry & Melon Salad

Salad Mudah
13 Kali

Japanese Style Salad

Salad Mudah
38 Kali

Salad Minang

Salad Mudah
79 Kali

Pucuk Labu Sumpu

Sayur Mudah
44 Kali

Waldorf Salad

Salad Mudah
59 Kali

Pepes Telur Puyuh

Pepesan Mudah
66 Kali

Russian Salad

Salad Mudah
72 Kali

Nasi Pindang Kudus

Sarapan Mudah
54 Kali

Nasi Bakmoi

Nasi & Bubur Mudah
74 Kali

REVIEW

VIDEO

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!