Camilan

Kue Batang Kacang

Foto: Dok. Primarasa
 
Kue Batang Kacang menghasilkan cita rasa yang istimewa dengan kombinasi kacang yang gurih dan aroma kopi capucino yang tajam . Siraman cokelat putih dan taburan kacang cincang menambah kaya cita rasanya.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak : 60 menit 
Untuk : 400 g

Bahan
margarin untuk olesan
150 g mentega 
100 g selai kacang (pindakaas)
75 g gula kastor 
2 sdm kopi capucino bubuk (instan)
1 butir telur
225 g tepung terigu, ayak
50 g kacang mete goreng, cincang
75 g cokelat masak putih (white cooking chocolate), lelehkan

Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 130ºC, olesi loyang kue kering dengan margarin. Kocok mentega, selai kacang, gula, dan kopi capucino bubuk menggunakan mikser berkecepatan sedang hingga lembut (1 – 2 menit). Turunkan kecepatan mikser, tambahkan telur, kocok sebentar hingga tercampur, angkat mikser.
 
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu, tambahkan kacang mete, aduk hingga rata. 

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya hingga diameter 1 cm. Semprotkan adonan ke atas loyang sepanjang ± 4 cm, rapikan ujung-ujungnya. Beri jarak masing-masing ± 3 cm agar tidak saling menempel.

4. Panggang dalam oven selama ± 20 menit hingga matang, angkat. Tunggu sebentar hingga agak dingin, lepaskan kue dari loyang.

5. Masukkan cokelat leleh ke dalam plastik segitiga, gunting sedikit ujungnya. Atur kue di atas rak kawat, alirkan cokelat putih di atas kue membentuk garis-garis mendatar. Taburi atasnya dengan kacang mete cincang, biarkan hingga mengeras. (P)
 
Coba juga:
Resep Kaastengels
Resep Cheese Sticks

Share

RESEP LAINNYA

Strawberry & Melon Salad

Salad Mudah
13 Kali

Japanese Style Salad

Salad Mudah
38 Kali

Salad Minang

Salad Mudah
79 Kali

Pucuk Labu Sumpu

Sayur Mudah
44 Kali

Waldorf Salad

Salad Mudah
59 Kali

Pepes Telur Puyuh

Pepesan Mudah
66 Kali

Russian Salad

Salad Mudah
72 Kali

Nasi Pindang Kudus

Sarapan Mudah
54 Kali

Nasi Bakmoi

Nasi & Bubur Mudah
74 Kali

REVIEW

VIDEO

Bakso Ikan

Bikin bakso ikan sendiri yuk! Caranya gampang kok, lihat videonya sampai habis ya!

Choco-Nut Smoothie Bowl

Smoothie cokelat yang satu ini terlalu lezat untuk dibagi!

Matcha Yoghurt Fruit Bowl

Perpaduan yoghurt yang asam segar dengan matcha dalam fruit bowl yang sehat.

Fancy Nastar

Yuk bikin nastar aneka bentuk yang unik dan lucu!

Bubur Saren

Bubur unik berwarna hitam ini bercita rasa gurih dan legit. Penasaran? Yuk coba resepnya!

Bubur Biji Salak Ungu

Bubur manis berpenampilan cantik ini sangat pas disajikan saat berkumpul bersama keluarga & sahabat.

Roti Jala Kari Kambing

Roti jala lembut dan gurih makin lezat disantap bersama Kari kambing berempah yang kaya rasa

Healthy Green Smoothie Bowl

Nikmati kesegaran buah dan sayur dalam semangkuk smoothie yang lezat!

Pretty Purple Fruit Bowl

Semangkuk smoothie segar dan sehat dengan warna ungu yang cantik!